2024年9月13日 ヒルナンデス 金沢で家族愛グルメ巡りです。10月15日から10月31日まで新幹線Eチケット特ダネスペシャル21で21日前までの予約で北陸新幹線の運賃が50%もオフになるので金沢グルメを満喫できます。秋の連休や観光シーズンを満喫できる情報をまとめました。近江町市場の肉まん、東茶屋街の上品なスイーツ、そして「のどぐろのひつまぶし」。やっぱりここでしか食べれないものを食べたいですよね。
新幹線Eチケット特ダネスペシャル21 北陸新幹線の運賃が50%オフ
来月15日から31日まで新幹線Eチケット特ダネスペシャル21が開催されます。21日前までの予約で北陸新幹線の運賃が50%もオフになります。これは大きいですね。利用期間は2024年10月15日から10月31日です。駅ネット会員、通常1万4280円の東京金沢間の切符が50%オフの7090円で利用できます。利用期間は決まってますので注意してください。
東茶屋街
映画のセットの中にタイムスリップしたような東茶屋街ですそしてこの場所じゃないと体感できないのは東茶屋街です。金沢を代表する観光地です。200年の歴史が息づく石畳の道は木造の町家が並ぶ街並み。着物でママ歩きや写真撮影の人気スポットになっています。
着物レンタル店
着物レンタル店も多いです。着付けもしてくれます。安いところだと着物レンタル椿さんのおまかせプラン3850円。利用時間は当日午後5時まで。ヘアセットもやってもらって、アクセサリー、和風のかんざしをつけてアクセサリーをつけるとすごくいいんですよね。綺麗です。男性用の着物、お子様用の着物もありますよ。後ろ姿も忘れずに撮影しといてくださいね。
きんつば中田屋は和スイーツのカフェ
東茶屋街で見逃せないのがきんつばのお店です。浴衣もちゃんと着付けをしてもらうとかっこよく着れるんですよね。小豆のスムージー月見堂さんです。小豆のスムージー単品770円です。抹茶は中田屋さんです。きんつば中田屋さんです。金沢で1934年に創業したきんつば中田屋です。216円。東茶屋町から徒歩2分に使用している小豆などを使っています。東屋店は和スイーツのカフェになっています。ロールケーキ単品440円、タルト単品495円などがあります。大納言小豆を使っています。のと大納言小豆です。ちょっと大人の和風カフェです。
Ritsuka（リツカ）のヘルメットのようなかき氷
びっくりするようなかき氷のお店があります。遠目で見たらヘルメットのようです。次の赤い明太子ソースが乗ってるような感じですが、シュワシュワしているかき氷です。お店は「Ritsuka」という名前です。フルーツにこだわったスイーツ専門カフェです。地元産の旬の果物を使ったスイーツを使っています。目を見張るSNS映え間違いなし。絶対行かなきゃダメなお店ですね。お店の前はもう行列です。地方から来てる人も多いです。いちごの真っ赤なかき氷を済ませて、順番待ちの間に他のところを見ることもできます。
シュワシュワしてるかき氷は行列ができる人気店ですが、受付制ですので必ずしも行列に待っていなければいけないわけではありません。2階に上がるとおしゃれなお店なんです。和風の畳の上に丸いクッションが可愛いですね。
いちごのスパークリングかき氷、銀朱
ここでいただける噂のかき氷は大きいですね。いちごのスパークリングかき氷、銀朱です。1980円のいちごソースなんです。白ワインゼリーを入れた器に石川県産のいちごを削り入れて、そこにミルクシロップと石川県産いちごのコンポートを載せます。自家製練乳もたっぷり乗せます。その上からさらに氷を削って、今度はミルクシロップとベリーソースをかけます。仕上がりに上から炭酸といちごソースのエスプーマをかけてるんです。なんか終わるとすごくそうになってるので、これも楽しいですね。大きくても飽きずにいただけます。そしてこのスパークリングの食感、まさに新食感です。泡になるような感じでめちゃめちゃ美味しいですし、食感も今までにない食感です。そしていちごの旨味と甘みもしっかりと味わえるんです。今まで食べたかき氷の中でもダントツにおいしいということで全国から来る価値があるお店です。
群青というフルーツアイスがオンラインショップで販売中
オンラインショップで販売されてるのが4個入りの群青というフルーツアイスです。能登産のある果物を使っています。3240円です。ブルーベリー味です。能登半島地震の被災地で収穫したブルーベリーです。
茶房 素心
東茶屋街の家族愛グルメのお店は赤い外装のお店です。2階もカフェになっています。茶房 素心の和風カフェです。素直の巣に心です。加藤力さんと加藤真由美さんのご夫婦でやってるお店です。すぐ隣がご実家です。まだまだここに住んでいる方もいます。もともと飲食とは無縁の仕事をしていましたが、地元でカフェを開きたいという夢があり、実家の駐車場に古民家風のカフェを開店させて11年前からカフェを始めたそうです。この2人で工夫して編み出したメニューが素敵な和の雰囲気を活かしたメニューです。
加賀棒ほうじ茶の和風パフェ
加賀棒ほうじ茶の和風パフェ1200円です。自家製の紅茶シロップ、毎日炊き上げる白玉、ゼンマイ、フレークなど全部で14種類の素材を使っています。モナカ、カシスのアイス、棒茶アイス、棒茶パウダー、クリーム玄米フレーク、白玉、小豆、バニラアイス、いちごシロップ、フローズンいちご、モンブランクリーム、棒茶シロップゼリーです。
金箔貼り体験
そして最後の仕上げに金箔貼り体験ができます。インパクト小300円。ネットのスイーツでも可能です。やっぱり綺麗に光りますね金箔。味はないですが食べても大丈夫です。ほうじ茶濃厚ですと相性がいいです。どの層も味がしっかりしています。一番上の黒い丸いものはモナカですね。2人のお子さんも時々お店に姿を現すかもしれません。時には手伝いに来てくれるそうです。
近江町市場は海鮮、加賀野菜、能登牛などグルメの宝庫
金沢といえば東茶屋街からも近い近江町市場です。金沢市民の台所、大きな屋根のアーケードです。うなぎも大きくてふかふかですね。厚みが半端ないです。300年以上の歴史があります。170軒が軒を連ねて新鮮な海鮮、そして加賀野菜、能登牛なども楽しめます。グルメの宝庫になっています。
市場では生ウニ、ボタンエビ、そして牡蠣もあります。
大松水産
天然岩牡蠣
大松水産さんでは石川県産の天然岩牡蠣が1個800円から2000円ぐらいで販売されていました。9月中旬現在は販売終了してしまっています。季節がありますからね。ここはまた秋のシーズンのものを楽しんでください。
北海道産ホタテ
北海道産ホタテはサンタマ入り600円ですよ。柔らかくて美味しいということで本当に粒が大きいですよね。
大口水産 焼き焼きコーナー
大口水産さんでもお店の前で食べることができます。いい香りがしてますね。バーナーで焼き目を入れる焼き焼きコーナーです。大口水産のやきやきコーナーです。創業80年、生まれで焼きイカ、ミス親エビなど様々な串焼きを楽しむことができます。タコのばした小串は1本900円です。1本でお腹いっぱいになっちゃいそうですね。エビは明らかに大きいですね。オマール海老かというぐらい大きいです。牡蠣もありますね。蒸した牡蠣2玉500円。これも美味しいんですよね。
人気ナンバーワンはホタテ串甘だれ焼き
でも人気ナンバーワンはレジの近くに書いてあるホタテ串甘だれ焼きです。500円です。焼いてる香りがいいですね。味がしっかりと乗ってるけどホタテの味も負けてません。もう海を食べてるような感じです。牡蠣は磯の香りと牡蠣の代わり、旨味がダイレクトにやってきます。
あげまる天 さかい
新鮮な海の幸に生、焼きの他にもう楽しみ方があります。天ぷら屋さんもあります。
ガスえびの天ぷら 幻の海老 甘エビより甘い
あげ。天下祭はマグロの唐揚げ、白エビの天ぷら40g、1000円などがあります。ガスえびの天ぷらは600円。北陸地方だけに出回っている幻の海老と言われています。甘エビより甘いです。鮮度が落ちやすくて変色しやすいので麻婆豆腐の海老と言われています。プリッとした実の弾力ととろけるような濃厚な甘みはこの地元で愛されてるメニューです。ガスエビの唐揚げ、これここでしか食べられませんからね。さんです。噛めば噛むほど甘いです。
石川県産のフルーツ
加賀しずく 梨
鮮魚以外にフルーツもあります。石川県産の加賀しずく、1本300円です。梨が出ていますよね。石川県のブランド梨は果汁と上品な甘さが人気です。出回るのは9月中旬までです。
オレンジを丸ごとくり抜いた100%オレンジジュース
100%オレンジジュース、オレンジを丸ごとくり抜いて中にフレッシュオレンジ100%生搾りのオレンジジュースが入っています。フルーツ坂野さん400円です。今このオレンジにそのままストローが刺さってる感じがSNS映えします。これは美味しいです。食べるオレンジジュースという感じです。
nikuo（ニクオ）近江町市場店
多くの方にはステーキのいい匂いがします。ご覧ください。nikuo肉をというお店です。近江町市場店、創業74年の精肉店がお店オープンさせました。今年4月オープンの肉を近江町市場店。今まで行ってた人も行ってみてください。
焼きたて熱々で提供してくれます。ステーキ屋さんに行ったら何千円もしちゃいますからね。ここで食べるというのもおすすめです。能登牛と能登豚を使っています。皆さん復興のために来た時に元のものがあると喜んでくれることが多いので金沢に来たら食べてほしいということです。応援するつもりで食べましょう。
A5ランクの能登牛サーロインの串プレミアムステーキ串
A5ランクの能登牛サーロインの串プレミアムステーキ串は3500円です。ちょっと高く見えますが本当に普通のステーキより大きいんじゃないかというぐらいたっぷりなんです。肉汁でむせるぐらいです。そして甘い肉汁でトロトロになります。旨味が抜群です。
スターピッツァの能登豚肉まん
家族愛グルメがあります。能登豚肉マン、輪島能登豚肉マンのお店です。兄弟でお兄さんと妹でやっています。スターピッツァの能登豚肉まんです。近江町市場スター ピッツァです。風香さんと幸太郎さんの兄弟です。もともと地元は輪島市で、テイクアウトのピザ店を経営していましたが、今回の地震で店舗が燃えてしまったそうです。ご縁があって近江町市場で明るく営業させてもらってるということです。本当にお店が全焼しちゃったんですね。
皆さんが喜んで一角を貸してくれたということです。設備が整わなくてまたピザの提供ができないので、現在販売している商品がまん丸くて大きな能登豚肉まんです。再起の第一歩としてやっています。子供の頃から能登で生まれ育ちました。加賀野菜など地元の素材を使うことにもこだわってます。能登がぎゅっと詰まっています。能登豚肉まん500円。ネットショップでも購入可能です。ピザ作りの経験を活かしてオリーブオイルを練り込んだ生地、加賀れんこんや能登産しいたけ、能登豚をたっぷりと使っています。具材がたっぷりで大きいですね。家族愛が詰まった能登豚肉マン。
肉まんは食感もいいです。野菜たっぷりでこの具材も美味しくて濃厚です。全国の皆さんの支援のおかげなので、これは恩返し。全国に元気をお届けしたいという気持ちでやっています。店が燃えたお金取れないよと言って無償でくれました。
金沢コロッケ
有名ですよね、コロッケのお店です。近岡さんです。おさむさん兄弟の再出発に力を貸して、お店の場所を無償で提供してくれました。再建だけじゃなくて、これから支援する方に回りたいということです。こうやって引き継がれるんですね。思いがの通し、コロッケの投手の合挽き肉を使っています。480円。これがだいぶ大きいです。お芋はクリーミーでお肉もゴロゴロ入っています。
金沢せせらぎ通り
そして同じ金沢なのに、ぐっと丘の上に橋があって、橋がお店に繋がっている海外のようなイタリアのような雰囲気のところです。これは金沢せせらぎ通りのところです。古くから個性的な専門店も続々と誕生してる金沢で今一番熱い注目エリアです。
サンニコラ
可愛らしいお店は先頭にプラスチョコレートのポスターが貼ってあります。このちょっと橋を階段を渡っていくだけでも海外に来たような雰囲気です。扉を開けるのも楽しみですね。店内も素敵です。ボンボンショコラ各292円です。せせらぎ通りのサンニコラというお店です。パッケージも可愛いです。bean to barタブレットは1枚1,620円です。75%、80%のチョコレートバーが並びます。店サロンドニコラ光林坊店の系列店です。お土産はプレゼントとしても人気です。
ニコロン
ニコロンは324円です。オーナーシェフの藤田正明さん。マカロンにチョコレートをコーティングしました。マカロン、地元石川県産のチョコ、初代で作るガナッシュをチョコレートマカロンでサンドしました。さらにこれはチョコレートの炊きにくぐらせて、チョコがたっぷりかかったマカロンになりました。だから食材に合わせてチョコレートの甘さも調整しています。チョコレートにこだわったマカロンです。石川県産押水さんいちじくと能登ワインを使ったいちじく赤ワイン324円。赤い焼きのようなマークが目印です。外側はチョコのポキッとした食感がありますが、中はトロントしています。そして和風のものもありますから、ふさわしい大野町名産の大野醤油を使ったチョコのマカロンです。324円です。パリファンの中にマカロンの甘みが来ますが、最後の方に醤油の感じがしてきます。でも相性がいいんですね。どちらも豆を発酵させてもらうですからね。加賀棒茶は緑色です。はちみつは明るい緑色です。ほうじ茶も優しい風味があって落ち着く味です。はちみつはしっかり濃厚。
パンブラザーズ アベ
このせせらぎ通りにも家族愛グルメがあります。パンブラザーズ アベというお店です。お店の前にはパンの生地をこねてる人形があります。お兄さんのひろゆきさんと弟の秀夫さん、68歳と66歳ですね。パンブラザーズです。安倍さんです。お父さんの代から2代目です。1953年にお父さんの庄司さんが阿部屋を創業しました。23年前に引き継ぎました。間違いされてるお店です。昔ながらの香りは大切にしてるパンです。お客さんが喜んで幸せな顔を見られるのが励みになるとのことです。お兄さんが惣菜パンを担当、弟の秀夫さんは食パンを担当しています。毎日100種類以上のパンを作っています。ものすごいスピードで作ってますね。
頭脳パン
頭脳パンはカナダのご当地パンです。220円です。カナダの製粉会社が開発したビタミンB1を多く含む頭脳粉を使用した冷然パンです。おばあちゃんが孫に買ってきてと言ったニーズが多いそうです。
動物パン
そして動物パン350円も完成度が高いですね。猫のパンは珍しいです。お子さんに大人気ですね。ぞうさんのパンもあります。
アップルパイ
アップルパイとレモンパイです。すごく人気があるということです。アップルパイは多いですね。創業当時からの人気ナンバーワンがアップルパイ260円です。パイがサクサク、リンゴは歯ごたえがちょっと残ってるぐらいで絶妙ですね。
フレッシュレモンパイ
そしてお兄さんのひろゆきさんが開発したのがフレッシュレモンパイ260円です。レモンを皮ごと使ったジャムがたっぷりと入っています。これはさわやか、サクサクしっとりの食感です。レモンの風味がたっぷりです。今レモンブームだから時代に乗りそうですね。パンは売れる時も売れない時もあります。でもお父さんは美味しいパンを作れば絶対大丈夫だと。うまいパンを作ってくれというのは口癖だったそうです。
のどぐろめし本舗いたる のどぐろのひつまぶし
えーでも夫婦でお店をしてると家族で食事に行く機会もなかなかないですよね。そこでのどぐろめし本舗いたるさんに行きます。行列のお店です。金沢市片町ののどぐろめし本舗いたるさんです。金沢名産です。釜めしの蓋を開けると大きなのどぐろの切り身が贅沢に並んでますね。こんなの3520円。田中みそで炊き込んだご飯に厚めに切ったのどぐろを並べていきます。のどぐろほぼ1匹分を使っています。そして小林さんを加えて、油は引き立つように炙りを加えます。
まずはそのまま食べて
まずはそのまま食べてください。のどぐろは半レアなのでいいですね。ご飯も焦げがついています。ものすごく脂がのっていてトロトロです。魚の食感ではないですね。すぐに溶けていきます。油が甘くて美味しいです。皮も焼き目が入っていて美味しいです。
薬味をのせて味変
次はわさびやねぎ、ごまなど薬味をのせて味変してみてください。そしてご飯がほんのり味噌でおいしいです。薬味だけで美味しいですね。
最後はのどぐろのだし汁をかけて
そして最後はのどぐろのだし汁をかけていただきます。全然違う食べ物になります。のどぐろの香ばしさがさらに増していきます。
北陸でないと見れない貴重なお祭りイベント
加賀温泉郷で万灯神輿加賀10万石祭り
9月14日、15日は加賀温泉郷で万灯神輿加賀10万石祭りです。万灯には100個の提灯がついています。
七尾市でお熊甲祭り
9月21日土曜日には七尾市で重要無形民俗文化財、20mの大旗がなびくお熊甲祭りが開催されます。
金沢城兼六園のライトアップ
10月4日からは金沢城兼六園のライトアップがあります。ライトアップの時間帯の入園料が無料になります。これは嬉しいですね。普通は逆にお金がかかりそうですが、通常大人320円、子供100円です。
金沢市湯涌温泉の湯涌ぼんぼり祭り
さらに10月19日土曜日には金沢市湯涌温泉の湯涌ぼんぼり祭りが開催されます。たくさんのぼんぼり、およそ500個のぼんぼりが作る光景を楽しむことができますので注意してください。許可のない車は侵入できませんので注意してください。
