【ヒルナンデス！】ペルティカが人気の理由15連発！フォカッチャとサラダが食べ放題のすかいらーく系イタリアンレストランを徹底解説

この記事では、2024年11月19日の人気テレビ番組、ヒルナンデスで紹介された、ペルティカが人気の理由15連発！すかいらーく系イタリアンレストランを徹底解説を紹介します。絶品メニューがたくさんあります。サラダできたてのフォカッチャが食べ放題です。スプーンで食べるとろふわハンバーグも人気です。東京都小平市にあるランチ予約は1か月先の人気店、ペルティカに女性が殺到する15の秘密を紹介します。

小平市のすかいらーく系新業態イタリアンレストラン、ペルティカ

2024年11月19日、8月にオープンしたばかりの新業態イタリアンレストラン、ペルティカ。女性を中心に大人気です。ガスト、バーミヤンなどのスカイラークグループのお店です。

東京小平市の1店舗のみ

めちゃくちゃインテリアもおしゃれですね。店内は満席です。オープンから3ヶ月経ちましたが、来店客数は約3万人です。東京小平市の1店舗のみですが、今後は3年間で30店舗出店予定です。このペルティカに早速密着しました。他にはない人気サービスが次々とあります。かなり面白い、これからチェーン店になると思えないこだわりのお楽しみ方ができます。

青梅街道駅から徒歩1分

東京小平市、青梅街道駅から徒歩1分のペルティカです。開店前からお客さんが店の外で列を作っています。お店の中も行列です。待っている人が溢れています。オープン10分前の10時半に開店します。

ハイクオリティーな18種類のごちそうパスタ

開店直後に来たお客さんに聞いてみると、人気の理由1つ目はハイクオリティーな18種類のごちそうパスタです。

レモンとエビとアボカドのクリームパスタ、家では絶対食べられません。生ハムのパスタも家ではまず食べられません。ペスカトーレ、大きなエビが入ってますね。いっぱいあって迷いました。多くのお客さんが絶賛するのがハイクオリティーなパスタ、ごちそうパスタです。

モッツァレラチーズとナスのトマトソース 1319円、たっぷり野菜と自家製トマトソースのボンゴレロッソ 1319円。

赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼ

ボロネーゼもミート感がしっかりとあって、お肉も入っていてお肉を食べている感じがしっかりあります。赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼ 1099円。

シラスときのこの和風ペペロンチーノ

シラスときのこのペペロンチーノは味付けも美味しいし、具材もたっぷり入っているし、麺ももちもちしています。シラスときのこの和風ペペロンチーノ 1099円、和風だしで味付けしていてひと手間かかっています。

エビとアボカドのレモンクリームソース

エビとアボカドのレモンクリームソース 1429円は女性に人気が高いです。アボカドが濃厚ですが、レモンが入っているのでさっぱりと食べやすいです。エビも大きいですね。レモンが効いていてクリームの重さがなくて食べやすいです。こういった本格パスタが18種類。

公式LINEを友達登録すればスマホから席の予約ができる

ママ友同士で来る方が多いですね。すぐ来ようと思ったらなかなか予約が取れません。10月の頭に予約して10月末にやっと来れるというぐらいです。公式LINEを友達登録すればスマホから席の予約ができます。しかし、2024年11月現在、ランチの時間は1ヶ月前に予約しないとだめです。

予約なしなら開店15分前ぐらいに来るといい

1ヶ月も待てないという方におすすめなのが、予約なしなら開店15分前ぐらいに来るといいそうです。予約席とは別に一般席もあるので、早めに来店すればスムーズに案内してもらえる可能性が高いです。予約で1ヶ月待ちの人気店。

高温で焼き上げるカリもち食感のピザ

そして3つ目は高温で焼き上げるカリもち食感のピザです。こだわりの専用小麦を使って注文を受けてから1枚1枚生地を伸ばして500℃の釜で焼き上げます。本格的ですね。中はもち、外はカリッとしています。マルゲリータ 1539円、モッツァレラチーズもしっかり本物ですね。

高い天井でリゾートホテルのような癒し空間

木目調で天井も高いのでリゾートホテルのような癒し空間です。開店直後の時間帯はお子さんを送り届けたママ友が多いようです。開放的な座席、ソファー風の席や半個室の席など、気分に合わせて様々な席があるというのが4つ目です。落ち着いている時間はお客様に席を見てもらって「どの席がいいですか」とお客さんが気に入った席でお食事をいただいています。素敵な時間を過ごしてほしいということです。

お得なセットメニュー

5つ目はお得情報です。テレビで見て行きました。1号店でしかありません。なんと横浜から1時間かけてきました。メインがありますが、フォカッチャとサラダのおかわりセットがあります。お得なセットメニューが人気の理由5つ目です。

Bセット　フォカッチャとサラダが食べ放題

Bセットはメイン、ドリンクバー、スープ、フォカッチャ、サラダがついてきます。フォカッチャもふっくらとしています。こちらも店内の窯で500℃で焼き上げています。外はカリッとして中はもちもち食感。Bセットではこのフォカッチャとサラダが食べ放題です。お値段はBセット1979円からです。メインによって金額が変わります。また、ディナーは金額が違います。フォカッチャ、女性でもここでも6個でも食べているということです。フォカッチャの食感がもっちりしていて、出来たてが美味しいということです。

自分が食べたいように合わせて選べる　Aセット

自分が食べたいように合わせて選べるというのが6つ目です。手軽に味わえるセットメニューが1649円から。他にドリンクバー、スープ、フォカッチャ1つ、サラダ1皿1649円からです。

小さな赤ちゃん、1歳2ヶ月のお子さんを連れてきたという家族連れも来ています。すでにリピートをしているという方も多いです。こんな小さなお子さんもフォカッチャがお気に入りです。

お惣菜6種のデリボックス付きセット　Cセット

7つ目はお惣菜6種のデリボックス付きセットです。珍しいですね。Cセットです。サラダとフォカッチャが食べ放題でさらにこのボックスの前菜セットのようなものがついています。見た目が可愛いですよね。メインの他にドリンクバー、スープおかわり自由のサラダとフォカッチャ、そして6種類のお惣菜がついた見た目の可愛いデリボックスが付いています。2199円からでメインによって値段が変わります。結構お得ですよね。かぼちゃサラダ、キャロットラペなど、ちょっとずつ食べたいというニーズがあって、お惣菜が6種類ついています。本格的です。

目の前でチーズを削って仕上げてくれるサービス

メインはリゾットもあります。カルボナーラはチーズを目の前で削ってたっぷりと乗せてくれます。たっぷりチーズの濃厚カルボナーラ、単品は1429円、セットは＋330円。目の前でチーズを削って仕上げてくれるサービスというのが人気の秘密8つ目です。削りたてのパルメザンチーズ、口の中で一瞬で溶けてくれます。他にも人気メニューがあります。多くのお客さんが擦り鉢で緑の葉っぱを擦っています。できたてが味わえる、自分で作る絶品パスタです。

18種類のパスタの中には変わった食べ方をするパスタがあります。和風のお出汁をかけて味変ができるパスタです。和風お出汁、蟹としらすの明太子、単品1539円は、具材の味を楽しんだ後、海苔やわさびのトッピングをのせて味変を楽しんだ後、さらにこの和風だしをかけてスープパスタのようにいただけるパスタです。パスタがちょっと太めでもちもちで美味しいですね。

ジェノベーゼを頼むと自分でバジルをすり鉢で擦ったあと、調理してくれる

多くの人が注文していたのが黒い擦り鉢です。ジェノベーゼを頼むと自分でこのバジルを擦って調理してくれます。バジルとにんにくオイルをすりこぎで自分で擦ってソースを作ります。擦っていくとバジルの香りがしてきます。ペースト状になっていきます。葉っぱの形がなくなってペースト状になると、厨房で仕上げてくれます。擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ、単品1649円、各セットの場合は＋550円です。加熱しながらパスタと合わせるので、オリーブオイルの香りも立ってさっき擦ったのがここにあるとなると嬉しいですよね。楽しみながら食べられます。葉っぱが潰れてないところも自分で擦ったので愛着がわきますよね。

40種類のインペリアルドリンクバーが満足度高い

人気の理由10個目は40種類のドリンクバーです。このドリンクバーも普通のドリンクバーとは全然違います。紅茶、ライチ、ジャスミンティー、ジンジャーエールなどがあります。飲み物の種類も多くてカラフルです。高級感があります。ドリンクバーが破格の多彩さです。コーヒー、紅茶、そしてフレッシュジュースなども充実しています。インペリアルドリンクバーです。全長約12mですが40種類以上のドリンクがあります。果汁100%のオレンジジュース、紅茶は12種類、シロップから作って炭酸を追加するコーラ、そしてコーヒー豆は3種類あってそのままドリップできます。さらに風味を変えるシロップもあって、フレーバーコーヒーもいただけます。そんなにいろんなドリンクを飲まなくても、これだけ選択肢がある中から自分の好きなものを選べるというのは満足感が高いですよね。ドリンクバー付きのAセット、飲み物もいろいろ飲めることを考えると高くないと感じます。Bセットも2000円弱でフォカッチャサラダ食べ放題ならかなりお得だと感じています。こちらもドリンクバー付きで満足度が高いです。

15種類から選べるというデザートコーナー

人気の理由11個目は15種類から選べるというデザートコーナーです。Aセットにデザート3種を追加しました。女性が殺到していますデザートコーナーです。ドルチェなど15種類から選べます。一品は329円、二品549円、三品714円です。濃厚な渋皮栗ジェラートやマロムースなど期間限定メニューもあります。特におすすめなのがチョコレートケーキ、しっとりしています。なめらかダブルチョコブラウニーです。くるみの入った生地の上に滑らかなチョコクリームムースがたっぷりと乗っています。このスイーツを1年かけて開発しています。フルーツもその時期で一番美味しいものにしてというこだわりがあります。チョコレートのケーキがすごく濃厚でケーキ屋さんのような本格的な味わい。しっとり濃厚で食べ応えがあります。もう一つのおすすめがアールグレイオレンジティーです。オレンジが中に入っていますね。アールグレイの香りとオレンジの爽やかさが両立しています。あまり甘くありません。

今月からスタートしたのは特別感満載のセットメニューです。そしてスプーンで食べるとろふわハンバーグ、ついに出てきます。

アフタヌーンティーセット

午後3時になるとちょっとお客さんも減ってきます。しかし、大きな商品アフタヌーンティーセットが出てきました。女性も男性も気に入っているメニューです。7種類入っています。

人気の秘密12個目は今月スタート、平日午後2時から午後10時限定のアフタヌーンティーセット2199円。2人前だと本当にぎっしりと乗っています。パフェにチョコレートムース、プリンにマフィンやゼリーがついてきます。なめらかダブルチョコブラウニー、濃厚とろけるプリン、いちごのグラスショートケーキ、白桃パンナコッタなど6種類のドルチェ、そして生ハムときゅうりのフォカッチャ、ドリンクバーもついています。スープもついています。これはお得ですね。

赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼ単品1099円を頼んでいる人が多いですね。たっぷりあさり、自家製トマトソースのボンゴレロッソ単品1319円。各セットの場合にはプラス220円、こちらも人気です。

夕方だったら結構空いている

客足の落ち着く夕方は狙い目です。美味しいものを食べたいというとき、ただランチタイムなどはかなり混雑して入れなかったりします。夕方だったら結構空いているということが口コミで広まっています。スムーズに予約なしでも入店できるチャンスです。

キッズミートプレートでも目の前でパルメザンチーズを削ってくれる

5時半頃になるとお子さん連れ、ファミリー連れが増えてきます。小さいお子さんは可愛らしいカップを飲んでいます。2歳のお子さんです。キッズミートプレートがありますが、こちらもなんと目の前でパルメザンチーズをたっぷりと削ってくれます。コーンポタージュ、ドリンク付きで659円、めちゃめちゃお得です。お祝いにもぴったりで家族で集まってくる方が増えています。

午後5時からディナーメニューがスタート

マルゲリータ単品1539円、各セットの場合には＋440円です。本格的なピザは人気ですね。午後6時30分以降になりました。午後5時からディナーメニューがスタートします。こちらは金曜日でしょうか。ファミリーが多いことからお肉料理に力を入れています。

チキングリル焦がしバターソース、ライス付きは単品1539円、各セットの場合には＋440円です。ハンバーググツグツ、シチューソース、ライス付きは単品1539円、各セットの場合には＋440円です。柔らかいお肉に変更するなどお客さんの意見も取り入れて日々改良しています。これが人気の理由14個目です。

チキングリルバルサミコとトマトバーベキューソース、ライス付き単品1319円、各セットの場合には＋220円です。醤油ベースの玉ねぎソースとバルサミコソースをダブルで楽しめるチキングリルなど6種類あります。

スプーンで食べるとろふわハンバーグ　イタリアントマトチーズライス付き

お肉で選んでいる人が多かったのがハンバーグです。店員さんがスプーンで食べて欲しいと言っていました。非常に柔らかいハンバーグです。お子さんも大喜び、柔らかくて美味しいです。スプーンで食べるとろふわハンバーグイタリアントマトチーズライス付き、単品1429円、セットの場合には＋330円です。スプーンで簡単に切り分けられて口の中でとろっと溶けていく飲めるハンバーグです。一回食べたらリピート確定の美味しさです。

低温焼成の柔らかローストビーフ、たっぷりのグレイビーソースで

もう一つの人気メニューがローストビーフです。ニコニコしていていいですよね。家族でみんなでシェアすることもできます。ディナータイム限定の低温焼成の柔らかローストビーフ、たっぷりのグレイビーソースでライス付き100g、単品1869円、各セットの場合＋770円です。低温で焼き上げるので柔らかくて旨味が濃厚です。ソースも肉汁で作っているので相性は良くて旨味が倍増します。こちらも色が綺麗でナイフで切るとスッと歯が入ります。こちらも柔らかくて美味しくてリピート確定です。

人気の理由はドリンクバーが充実しているというところです。一人が来るとどんどん他の人を誘ってくる口コミで人気の店です。ピザにはハサミがついてきます。ピザは丸いピザカッターで切る人が多かったですが、こちらはハサミがついています。結構長めのハサミですね。しかもよく切れます。トングとハサミがついてきます。切れ味が抜群です。

誕生日・記念日のお祝いプレートやサプライズ演出

音楽がピアノの音楽が流れてきました。ハッピーバースデーの曲です。なんとケーキの入場です。サプライズケーキが到着。嬉しいですね。花火がついています。花火、メッセージ付きアニバーサリーケーキは1408円です。前日までに要予約です。こちらが人気のポイント15個目です。お祝いプレートです。

イタリアン リゾート ペルティカ店舗詳細

基本情報

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